Parzenie kawy w domu powinno być proste – z takiego założenia wyszedł Alfonso Bialetti, twórca jednej z obecnie najbardziej rozpoznawalnych marek na rynku kawowym. Tworząc w 1933 roku swoją pierwszą kawiarkę Moka Express raz na zawsze zrewolucjonizował ówczesny sposób picia i parzenia kawy. Bialetii wprowadzając na rynek swój flagowy produkt, sprawił, że czynność ta stała się niezwykle prosta.