Drippery Hario

Drippery Hario V60 to klasyka sama w sobie. Najbardziej popularne, kultowe wręcz produkty tej marki zaprojektowane są w kształcie stożka. Występujące w różnych rozmiarach i kolorach sprzęty, stanowią dziś wśród kawowych smakoszy wyznacznik stylu i niezawodności. 

Hario V60 posiadają specjalne tłoczenia, pozwalające na dokładną, powolną i bardzo staranną ekstrakcję. Kawa spływa tu do serwera wyłącznie w jednym punkcie. Napary uzyskiwane z tego rodzaju dripperów są łagodne i czyste.

Poza charakterystyczną formą i świetnym designem Drippery marki Hario odznaczają się również wysoką jakością wykonania. Trwałe i niezawodne mogą służyć przez wiele lat. Jednocześnie są łatwe w utrzymaniu, więc pozwalają zachować odpowiednią higienę.

Dla zwiększenia komfortu użytkowania i podniesienia jakości produktów, Hario wykorzystuje w dripperach różnorodne materiały. Alternatywną metodę parzenia kawy sprzętem z logo tej marki można wykonać za pomocą drippera szklanego, ceramicznego, plastikowego, miedzianego czy metalowego.

O tym, który typ urządzenia będzie dla ciebie najlepszy, musisz przekonać się osobiście. Drippery szklane czy ceramiczne lepiej sprawdzą się w warunkach domowych, natomiast w dalekich podróżach bardziej przydatne będą drippery plastikowe. Z kolei znakomicie wyglądające drippery metalowe i miedziane z pewnością przypadną do gustu miłośnikom nowoczesnego designu.

Parzenie kawy w dripie Hario nie jest skomplikowane. Jednak, by uzyskać finalnie dobrej jakości napój, trzeba trzymać się określonych zasad. Podajemy podstawowy przepis na kawę z drippera Hario:

1. Umieść drip na serwerze, a następnie włóż do niego papierowy filtr (jeśli jest wymagany). Przelej go gorącą wodą, by usunąć celulozowy posmak. Wylej wodę z serwera.
2. Wsyp na środek filtra odpowiednią ilość kawy - najlepiej mielonej tuż przed zaparzeniem. Tradycyjnie przyjmuje się proporcje 6 g kawy na 100 ml wody.
3. Zalej kawę niewielką ilością wody o temperaturze 88-94^oC (tylko do momentu przykrycia ziaren).
4. Odczekaj ok. 30 sekund, dając kawie wstępnie się zaparzyć (tzw. preinfuzja). Dolej resztę wody okrężnymi ruchami - nie lej wody po filtrze, tylko po kawie. Po wlaniu całej cieczy pozwól kawie na właściwą ekstrakcję.
5. Po całkowitym przesączeniu się kawy wyciągnij filtr i wyrzuć go (nie wyciskaj fusów!). Przelej napar do ulubionej filiżanki lub kubka i… gotowe.