Czy zielona kawa wspomaga odchudzanie?

W ostatnim czasie bardzo dużo mówi się o odchudzającym działaniu zielonej kawy. Przyczepiona jej etykieta „środku na odchudzanie” sprawiła, że rozwinął się handel nie tylko samą kawą, ale także różnego rodzaju specyfikami i tabletkami zawierającymi jej ekstrakt. Producenci przekonują, że kawa wspomaga proces odchudzania, przede wszystkim dzięki redukcji łaknienia oraz przyspieszeniu spalania tłuszczu. Ponadto ma dodawać energii. Jednak czy to prawda i czym tak właściwie jest zielona kawa?

Kawa, którą znamy ma kolor brązowy lub czarny, dlatego może nam się wydawać, że zielona kawa jest jakąś nowością o niesamowitych właściwościach. Nic bardziej mylnego! Zielona kawa to jest ta sama kawa, którą znamy, tylko niepoddana procesowi palenia. Jednak jej smak jest zupełnie inny niż tej zwykłej, palonej. Jest on zdecydowanie bardziej łagodny, lekko gorzkawy, trochę przypominający zieloną herbatę. Niektórzy nawet uważają, że jest on wręcz mdły. Z kolei kolor naparu jest bladozielony.

Jak wspomnieliśmy na początku, zielona kawa znana jest z rzekomego efektu odchudzającego. Mówi się tak, ponieważ zawiera ona wysoką zawartość kofeiny i kwasu chlorogenowego, które regulują stężenie cukru we krwi. Ponadto obniżają one poziom jego wchłaniania z przewodu pokarmowego, wymagając w ten sposób, by pobierał on energię z tkanki tłuszczowej. Co więcej, kwas chlorogenowy hamuje napadu głodu, przez co nie zjadamy wielkich porcji posiłków i nie podjadamy.

Jednak jak do tej pory, nie potwierdzono naukowo właściwości odchudzających tego specyfiku. Bowiem metoda odchudzania zieloną kawą nie jest całkowicie przebadana. Wszystkie badania w tym obszarze przeprowadzane były na osobach, które równolegle oprócz stosowania tego specyfiku, podjęły także dietę i ćwiczenia pod czujnym okiem ekspertów. Przykładem takiego badania może być to przeprowadzone przez Joe Vinsona. Ochotnikom codziennie przez 22 tygodnie podawano 1050 miligramów ekstraktu z ziaren zielonej kawy. Grupa ośmiu kobiet i ośmiu mężczyzn była w tym czasie dokładnie monitorowana. Po zakończeniu badania okazało się, że każda osoba schudła średnio aż 8 kilogramów. Jednak w trakcie jego trwania, uczestnicy byli także aktywni fizycznie, co niewątpliwie wspomogło zrzucenie wagi.

Dlatego zieloną kawę można potraktować jako suplement wspomagający odchudzanie, a nie stricte odchudzający. Jej stosowanie bez odpowiedniej diety i regularnych ćwiczeń nie zaowocuje wymarzoną sylwetką. Póki co nie został jeszcze wynaleziony magiczny specyfik, który zdrowo i rozsądnie nas odchudzi. Niestety. Dlatego jeżeli chcemy schudnąć, pozostaje nam wysiłek fizyczny oraz dieta, które mogą być jedynie wspierane poprzez niektóre substancje.