LoveCoffee Honduras SHG EP

Kawa o bogatym, owocowym aromacie

Kawa ziarnista Honduras SHG EP rośnie na zboczach gór w Hondurasie - kraju, który od dziesiątków lat słynie z przepysznych kaw. Już w XIX wieku ziarna z tamtejszych plantacji były znane handlowcom z Europy oraz innych kontynentów. Nasza odmiana kawy uprawiana jest w gminie Lemperia, który jest bogaty w żyzne gleby na zboczach gór.

Kawa Honduras SHG EP ma delikatny, lekko słodki aromat. Smakosze kawy zwracają uwagę na wyczuwalny w niej bogaty bukiet aromatów pomarańczy, brzoskwini, wanilii i orzechów.

Ziarnista kawa z plantacji Hondurasu

Wyjątkowa Arabica z Hondurasu opatrzona jest skrótem SHG EP. SHG (Strictly High Grown) oznacza, że kawa uprawiana była na terenach, które znajdują się bardzo wysoko i są trudno dostępne. W regionie Lemperia kawę uprawia się na wysokości ok. 1500 m n.p.m. Niższe temperatury, które panują w takich okolicach sprawiają, że ziarna kawy dłużej dojrzewają i mają lepsze walory smakowe. Ponadto skrót EP (Europe Preparation) oznacza, że kawa była ręcznie selekcjonowana. Ta informacja gwarantuje najwyższą jakość ziaren ze zbioru.

Każdego roku zbiory kawy w regionie Lemperia trwają od grudnia do kwietnia. Zrywana jest ona z krzewów kawowca uprawianych na niewielkich rodzinnych plantacjach, które są rozsiane na zboczach gór.

Rzemieślnicze palenie kawy - gwarancja jej smaku i aromatu

Proces palenia ziaren kawy następuje dopiero po sprowadzeniu ich do Polski. Współpracujemy z niewielką rzemieślniczą palarnią kawy - pozwala nam to na zagwarantowanie naszym klientom ziaren o niespotykanym smaku i aromacie. Stawiamy na średnie palenie kawy - pozwala to delikatnie złagodzić jej smak, przez obniżenie poziomu kwasowości kawy i ilości kofeiny.